OVOPRODUCTOSDesde principios de la creación de la planta de pasteurización, hemos producido huevo liquidoPasteurizado para todos aquesllos clientes que, poco a poco, han ido intrioduciendo esta materia prima a sus procesos de fabricación. Debido de al hecho de tener fábrica propia 1. Huevo Liquido Pasteurizado 2. Huevo Liquido Pasteurizado de larga duración (con conservante) 3. Huevo Liquido Pasteurizado con sal 4. Huevo Liquido Pasteurizado Especial pasta fresca 5. Huevo Liquido Pasteurizadode avicola alternativa Huevo Liquido YEMA LÍQUIDA PASTEURIZADA
1. Yema Líquida Pasteurizada 2. Yema Líquida Pasteurizada con sal 3. Yema Líquida Pasteurizada con azúcar Yema Líquida CLARA LIQUIDA PASTEURITZADA
La Clara Líquida Pasteurizada tiene diferentes usos desde la pasteleria y precocinados, hasta industrias carnicas . Con el fin de poder dar respuesta a este mercado, Avícola Lleonart también produce esta especialidad, en dos tipos básicos: 1. Clara Líquida Pasteurizada 2. Clara Líquida Pasteurizada con emulsionante
Clara Líquida
ESPECIALIDADES
Logicamente y siguiendo el carácter de profesionalidad que nos empuja a atender las diferentes necesidades del propio mercado y de los clientes, Avícola Lleonart puede ofrecer Ovoproductos hechos a medida, y que tanto los volúmenes como los formatos se tiene que estudiar en cada caso de manera aislada. 1. Mezcla de Clara Líquida Pasteurizada + Huevo Líquido Pasteurizado. 2. Mezcla de Herrumbre Líquida Pasteurizada + Huevo Líquido Pasteurizado. Especialidades |
de piensos compuestos, Avicola Lleonart puede ofrecer el más amplio abanico de formatos y especialidades de Huevo Líquido Pasteurizado. Algunas de estas especialidades por mercados muy específicos o incluso de manera estacional
La Yema Líquida Pasteurizada se utiliza ampliamente en las industrias y obradores tanto de salsas y mayonesas, como en pasteleria selecta, industria del turrón, helados,... Por esta razón, Avícola Lleonart ha ampliado desde 2009 su oferta de Ovoproductos cabe esta especialidad:
